Cette savoureuse pâtisserie est une sorte de pâte à pain feuilletée, agrémentée de sucre et de beurre ; durant la cuisson les ingrédients caramélisent tout en imprégnant le gâteau, un vrai délice. Astuce : pour encore plus de gourmandise, faîtes tiédir votre kouign amann au four traditionnel lentement et servez-le avec une boule de glace vanille.
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